我國是農業(yè)大國，而農產(chǎn)品又是食品的主要來(lái)源，所以在種植生產(chǎn)過(guò)程中合理地使用農藥來(lái)控制病蟲(chóng)害的發(fā)生是確保糧食豐產(chǎn)的必要的舉措。但是現在食品安全問(wèn)題頻發(fā)，像“老壇酸菜"等等這類(lèi)的食品安全問(wèn)題不斷在我們身邊發(fā)生。除了多數人的食品安全意識淡薄，其次就是企業(yè)的自私。所以我國也出臺了各種政策，媒體也在報道了相關(guān)信息，各個(gè)地方也用各種不同的形式進(jìn)行檢查。

　　這種社會(huì )形勢下，為了分擔相關(guān)工作人員的負擔，提高工作效率，農藥殘留檢測儀應運而生。農藥殘留檢測儀依據國家標準方法（GB/T5009.199-2003）以及世界衛生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來(lái)設計。食品安全檢測儀采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥含量進(jìn)行快速準確地檢測。食品重金屬檢測儀廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留的快速檢測；此外食品添加劑檢測儀還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農貿批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現場(chǎng)檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。很大程度上提高了食品安全檢測的準確性和效率。