有機物在土壤和土壤肥力中起著(zhù)重要作用，并與礦物母體物質(zhì)結合形成骨樣生物土壤。土壤養分檢測儀可以快速檢測土壤中的有機物，并指導我們正確施肥。有機物不僅是養分的主要來(lái)源，而且對土壤的物理和化學(xué)性質(zhì)以及各種肥力因子都有深遠的影響。

　　由于母體材料中各種巖石礦物的組成不同，因此形成的礦物顆粒的大小也不相同。土壤中各個(gè)層次的土壤顆粒的組成比稱(chēng)為土壤質(zhì)地。粗粒土稱(chēng)為沙土，細粒土稱(chēng)為粘土。土壤中的土壤顆粒大小變化很大，范圍從幾毫米到小于0.0001毫米。沙，壤土和粘土通常是指土壤中不同厚度的土壤顆粒的百分比。土壤質(zhì)地是土壤的重要農業(yè)特性，是衡量土壤肥力，耕作質(zhì)量和生產(chǎn)性能的基本因素之一。

　　不同尺寸的礦物顆粒具有不同的礦物成分和化學(xué)組成，并且還具有不同的物理和化學(xué)性質(zhì)。組成性質(zhì)和粒徑的變化通常具有明顯的規則關(guān)系。直徑大于1毫米的土壤顆粒主要是碎石和石英。 1-0.002毫米的土壤顆粒幾乎是所有主要礦物質(zhì)，其中石英和長(cháng)石占70％以上，其余為云母。小于0.002 mm的土壤顆粒主要是粘土礦物。隨著(zhù)粒度減小，粘土礦物增加。當粒度小于0.001mm時(shí)，它們幾乎都是粘土礦物。

　　土壤的厚度與其自身的礦質(zhì)養分含量直接相關(guān)。通常，土壤越細，鈣，鎂，鉀和磷等礦物質(zhì)營(yíng)養就越高。更重要的是，隨著(zhù)土壤顆粒對某個(gè)國家/地區變得越來(lái)越細，它們表現出膠體性質(zhì)并具有吸附性質(zhì)。土壤表面的有機物僅是東北黑土，約占10％。當有機物長(cháng)時(shí)，土壤的顏色是黑色和黑色，這是肥沃的標志。