說(shuō)起甲醛，大家對它的印象是否還停留在新房裝修后的空氣污染中呢？其實(shí)，甲醛不只存在于大氣環(huán)境中，它在食物中的存在形式才叫駭人。

　　我們日常所見(jiàn)的食物中不乏甲醛的身影。因為甲醛能保持食品表面的色澤鮮艷，延長(cháng)食品的保質(zhì)期，增加消費者的購買(mǎi)欲；所以不少不良商家會(huì )為了自己的私利而在食物中加入大量的甲醛。像是在米面、豆腐這類(lèi)食品中加入甲醛，能使其顏色白嫩，賣(mài)相俱佳。而將海鮮、水發(fā)產(chǎn)品之類(lèi)的浸泡在甲醛中不僅會(huì )保持新鮮的口感，還能令其重量翻倍，大大增加了商販的收益。正是這般利益熏心讓甲醛食物越來(lái)越普遍，嚴重危害著(zhù)人們的身體健康安全。

　　食品中的甲醛往往是直接作用于人體的。它會(huì )損害人的呼吸道、胃腸道，使人出現頭暈、視線(xiàn)模糊、呼吸困難、嘔吐等急性中毒現象以及消化道的灼燒感等不良反應。長(cháng)期食用含甲醛的食物會(huì )致癌致畸，不僅傷害了自己的身體，還會(huì )對后代造成威脅。所以，我們要杜絕在食品加工儲存的過(guò)程中使用甲醛的問(wèn)題。

　　這時(shí)，我們可以用到食品添加劑分析測定儀器來(lái)對食品中的不同成分含量做出測定，并且搭配使用甲醛快速測定儀來(lái)著(zhù)重測量。該甲醛檢測儀由主機、樣品前處理器具和試劑盒等構成，可以現場(chǎng)定量檢測食品中的甲醛含量，相當于一臺可移動(dòng)的小型實(shí)驗室，便于監管部門(mén)及時(shí)整治市場(chǎng)秩序，打擊不良商販的違法行為。此外，甲醛快速測定儀還預留了其他項目檢測程序和端口，日后可以根據需求增加檢測項目，當作檢測水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類(lèi)型儀器來(lái)使用。一機多用，節省了檢測的投入成本，增加了檢測效率，兩全齊美。